Autor: Rebeca C. Rocha

Uma pincela sobre a cultura paraense. O Norte do Brasil é uma região riquíssima em gastronomia, rodeada pela fauna e flora amazônica, apresentando ingredientes ancestrais e extremamente frescos. Não por menos, Pará recebeu, em 2015, o título internacional de Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO. Em grande parte indígena, a gastronomia paraense ainda reúne influencia…